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現代人總是以外食居多,吃入過多油膩的食物,且添加許多原本不屬於食物的化學添加物,對身體造成相當的負擔,位於新營復興路上的狀元廣東粥以健康為出發點用心的煮每一碗粥。


狀元廣東粥 以紅色為底的招牌 在車水馬龍的大馬路旁相當亮眼,店面乾淨明亮,座位區簡單的裝潢,用餐相當舒服,從食材新鮮上看得出店家在食材選購十分的用心。

狀元廣東粥位於新營復興路上,雖然位置已經是在復興路後端,但明亮的燈光還是非常明顯,營業時間中午跟晚上,客人基本都以外帶為主。



店面內用空間不大,整間以紅色調,略帶中國風的裝潢,視覺效果上感受舒適,熱情奔放,座位不多適合一個人或小家庭用餐。



來看看【狀元廣東粥】菜單

基本以海鮮為主,不吃海鮮也有其他肉品可以選擇。
肉類 瘦肉 豬肝以及皮蛋瘦肉
也有單價較高的滑蛋牛肉
海鮮類 蚵仔 吻仔魚 花枝 鮮魚 蝦仁 和干貝
綜合就是廣東 海鮮和狀元隨個人喜好來選擇。




蔥跟胡椒粉要不要記得先跟老闆說唷~






簡單明瞭的設計,看起來就舒服






每天新鮮的食材都依序的陳列在櫥窗內



今天分享我很喜歡的三樣粥品

  1. 狀元粥-90元
  2. 韓式泡菜粥-65元
  3. 蝦仁粥-80元


上桌了~首先從狀元粥說起,感覺相當豐盛,裡面食材有,豬肝、瘦肉、鯛魚片、花枝、蝦子、吻仔魚、蚵仔,還有些許白菜加上滑嫩的蛋花,熱氣上來聞得到粥濃郁的香氣,讓人迫不及待想把它送入口中。




熬的非常軟綿的粥,口口都吃的到豐富海鮮的味道,該Q該彈的都相當到位,個個海鮮味道堆疊有莫名的違和感。





鮮嫩飽滿的蚵仔,老闆選用來自嘉義東石的蚵,每天新鮮現撥,海味在口中爆炸。





韓式泡菜粥,喜歡泡菜大推,微辣又帶點酸的粥很開胃,少見的泡菜粥,可以嘗試看看。





滿滿的泡菜,每一口都可以感受到泡菜的脆,搭配綿密的粥,非常順口,一吃就停不下來。






蝦仁粥,老闆說蝦子都是從魚塭活蝦載回,在親自去殼,不像外面使用泡藥的蝦仁,口感與鮮度相差甚遠,新鮮的蝦子真的無話可說。







飽滿的蝦子,超級大隻的





整體感覺皆在水準之上,回頭再訪率極高,
新鮮食材所煮的粥味道相當美味,
油膩食物吃多,無油粥品頗具吸引人。


【新營狀元廣東粥】

時間:10:30~14:00 16:00~21:00
電話:(06)6567817
地址:台南市新營區復興路282-2號
粉絲專頁:狀元廣東粥 新營復興路
停車場:【無】
(本文純屬美食分享文│餐點口感味道純屬個人喜好)
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