【台南新營美食】皇上廣東粥（新營復興店）｜泡菜粥超有記憶點，皮蛋瘦肉粥直接給一整顆皮蛋
有些店不用浮誇裝潢，
只要東西一端上桌，你就會懂為什麼在地人一直來。
這次吃的是新營復興路上的 皇上廣東粥，
菜單選擇很多，但實際吃完後，我心中有兩碗直接列入「必點清單」。
👉 泡菜粥
👉 皮蛋瘦肉粥（皮蛋一整顆）
菜單很多，但這兩碗真的要先點
皇上廣東粥的菜單從基本款到海鮮粥都有，價格也算親民，
但如果是第一次來，我會很直接建議：
先點這兩碗，不用想太多。
🔥 泡菜粥｜微辣微酸，跟粥意外超搭
一看到泡菜粥，其實心裡有點懷疑，
怕只是清粥加泡菜，結果完全不是那回事。
這碗是 偏韓式泡菜風味，
微辣、帶點自然酸香，泡菜的味道是真的煮進粥裡。
粥本身是那種米粒煮到化開的粥，
入口很滑順，泡菜的酸辣反而讓整碗粥變得更開胃。
不是那種吃兩口就膩的辣，
而是會讓人默默把整碗吃完的那種。
👉 這碗我會推薦給：平常愛吃泡菜、想吃點不一樣口味的人。
🥚 皮蛋瘦肉粥｜皮蛋直接給一整顆，誠意很有感
皮蛋瘦肉粥看似基本款，
但這碗我會特別拿出來講，是因為——
皮蛋真的給一整顆。
不是切幾塊意思意思，
而是整顆皮蛋切開鋪在粥裡，皮蛋香氣很明顯，但不會腥。
搭配瘦肉和煮到化開的粥底，
整碗吃起來非常順口，是那種「怎麼吃都不會出錯」的經典味。
👉 第一次來、不知道點什麼，點這碗就對了。
為什麼會變成熟客店？吃完就懂
✔️ 粥底夠細
✔️ 價格合理
✔️ 口味穩定
這種店就是：
不會花俏，但會一直被想起來。
店家資訊
📍 店名：皇上廣東粥(新營復興店）
📍 地址：台南市新營區復興路 282-2 號
📞 電話：06-656-7817
⏰ 營業時間：
10:00～13:30
16:00～20:30
（週二公休）
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